热点阅读
秋日好时光 一起“趣”研...
关爱陪伴 守护成长
红领巾爱祖国 童心共筑中...
构建教研共同体 携手同行...
网络安全为人民 网络安全...
新学期,寻找“心能量”
阳光新学期 迎接“心”成...
新学期 “心”相连
强化使命担当 共兴尊师风...
蓄满新能量 开启新征程
高标准改造学校食堂,全力改善师生用餐环境
发表日期: 2016/09/13作者:余明山  访问量:1192

    随着我校办学影响力的不断提高,学生数年年增加,学校原有食堂已不能满足需求。为了能让全体师生能在一个比较舒适的用餐环境中用餐,办人民满意的教育,办有良心的教育,学校年初决定利用暑期下大力气彻底改造。由于改造工程时间紧,任务重,而且正遇高温季节,学校后勤部门加班加点,巧安排,勤沟通,确保改造工程如期完工。
    食堂改造前,学校严格按照《中小学校食堂建设配置标准》,对学校食堂各操作间的安排做出初步方案,从粗加工到切配到烹饪到备餐,每一间功能区分布体现最大的合理性。随后,学校再邀请上级卫监部门对布局的合理性提出意见,学校根据要求再进行修改。在改造过程,学校严格执行学校食堂的用材的要求,食品处理区地面、墙壁、吊顶均采用无毒、无异味的材料进行装修。食堂设施也不断完善:所有灶具全部更新,油烟经过净化后再排放,备餐间安装空调,消毒灯,新添大容量热循坏消毒柜,配备充量的各类水池、货架,确保食堂能正常运行。
    与此同时,学校还加强食堂文化建设。在食堂操作区,张贴了各种制度、食品操作流程、对外公开承诺、食堂工作人员健康公示等。在师生就餐区,学校努力营造健康文明的饮食文化:根据学生健康活泼的身心特点,广泛征求意见,对学生餐厅的就餐环境进行布置,在学生餐厅的墙壁和立柱上安排一些水果、蔬菜等鲜亮逼真的图案,结合爱惜粮食、文明就餐、讲究卫生、和谐相处、助人为乐等基本要求有机安排一些宣传标语,让每一面墙都能与学生形成交流,让一句话都能给小朋友一个启迪。同时在学生领餐处精心布置中华美食文化及文明就餐要求,使学生能够通过就餐学到知识,养成习惯,并培养学生主动参与实践的良好品质。
    学校不仅重视食堂硬件设施及环境的投入,而且还十分重视强化各项内部管理,加大对过程的考核和宣传力度。组织后勤服务人员认真学习食堂管理的各项规章制度,规范服务行为,讲究服务质量,提高服务效率。为了提高各年级和班级就餐管理的水平,在学生餐厅外分别设立 “各班文明就餐评比餐公布栏”,学校德育处、少先队大队部及值周领导共同配合,加强日常的检查、监督和考核,努力使全体师生员工养成文明用餐的习惯。
    开学初,市市场监督管理局对学校食堂进行实地检查,给予很好肯定,9月12日,学校邀请了学校家委员成员参观学校食堂,察看工作流程,体验学生用餐情况,参观后,家长会成员对此表示满意。 学校将以此为新的起点,将在食堂管理上再下功夫,让师生满意,家长满意。










[关闭本页]
今日访问量:[] 总访问量:[]
“义务教育规范办学专项治理”举报电话 :0512-57516860